「经营之道」探究一下7-11便利店的经营之道!

 经营技巧  2019-12-30 11:25:28
发布者:苏宁财富资讯丨阅读次数:共计:1518 个字
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  提到7-11便利店,相信人们不会觉得陌生,因为它就分布在各个城市的商圈与社区之中。这家诞生在美国德州、兴盛于日本的便利店,通过不断的商业模式革新,已经成长为一个现象级的零售范本。下面大家跟着全天易购小编探究一下7-11便利店的经营之道!

「经营之道」探究一下7-11便利店的经营之道!

  根据德勤每年发布的《全球零售力量》报告,7-Eleven所属公司Seven & I Holdings一直处于主营便利店业态公司中的榜首,全球零售巨头的前20位。在2016财年,7-Eleven日本公司8000多名员工创造了近百亿人民币的利润,人均创造利润接近120万人民币,足以比肩阿里巴巴。即便在日本经济最为严重的衰退时期,7-Eleven日本公司依然保持了长达数十年的增长势头。而今,7-Eleven已经在全球17个国家和地区拥有超过65000家门店,在东亚、东南亚处于绝对领先,在北美、北欧、澳洲也有不错的覆盖优势。
 

  看似十分传统的便利店品牌,能够做到如此,绝非偶然。在笔者看来,7-11便利店的成功原因主要有以下三点:

  1.密集网点布局,贴近消费者

  “便利”这两个字一直都是便利店的精髓所在,核心在于如何让消费者随时随地触手可及。此时,密集的网点布局便成了最为简单粗暴的方式。根据公开数据显示,在日本,7-Eleven门店总数已经突破两万家,远超日本三大便利店中的另外两家——罗森(Lawson)和全家(Familymart)。这就让绝大多数日本人都能在5~10分钟时间内抵达7-11的店面购买商品。再加上其每天超过16小时的营业时间,带给消费者的就是时间与空间的双重便利,让7-Eleven真正成为了消费者日常生活中不可或缺的一部分。同时,密集的网点布局还可以大大降低企业的宣传成本与物流成本,并提高品牌形象及其知名度。

  2.高效供应链管理,核心的竞争力

  对于一家占地面积不大也没有存储场所,但却要每日都提供3000多种商品SKU的便利店而言,高频的配送与高效的供应链管理也就成为了其经营的生命线所在。基于此背景,JIT物流配送模式应运而生。

  JIT(Just In Time),最早是日本丰田公司副总裁大野耐一于1953年创造的一种在多品种小批量混合生产条件下高质量、低消耗的生产方式,即所谓的准时生产。在此基础上,JIT物流配送模式得以问世,其特点在于少量、多次、迅速,并对于整个物流配送体系的效率和准确度要求极高。而7-Eleven正是将JIT物流配送模式运用到了极致,进而满足了“新鲜、及时、便利、不缺货”的连锁便利店必备条件。

  具体点来说,7-11便利店先是按照不同的地区和商品群划分,组成共同配送中心,由该中心统一集货,再向各店铺配送。在配送中心会备有一个电脑网络配送系统,可以每天收到区域内各个店铺的库存和需求状况,从而为供应商的货物派送提供了更为精准的参考。此外,7-Eleven还对供应链进行精细化管理。例如,在每日三次配送的基础上,如果预计到第二天会发生天气变化,还会对可能受影响的商品进行一次特别配送,这就使得7-Eleven的所有网点都能出售新鲜与高附加值的商品,显著提高了消费者购物体验,还在一定程度上降低了成本。

  3.拥有高科技武装的信息系统

  在发展过程中,7-11便利店始终不遗余力地在加大信息化赋能企业管理方面的投入。根据招商证券的研究报告,自1978年以来,7-Eleven至少对信息系统进行了6次升级,而每一次升级都大大提高了总部与网点间的数据传输效率,加强了单品管理。

       看到这里,以信息为中心管理商品已是7-Eleven最为自豪的地方,全天易购小编相信大家对7-11便利店的经营之道有一定的深刻了解了吧,希望上面介绍的内容能对大家经营便利店有所帮助!

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