「经营诀窍」7-11便利店经营诀窍在哪些方面?

 经营技巧  2019-12-27 14:23:52
发布者:苏宁财富资讯丨阅读次数:共计:1047 个字
[文章导读]本文作者:苏宁财富资讯,在2019年12月27日 14时23分52秒,发布文章:「经营诀窍」7-11便利店经营诀窍在哪些方面? 关键字:经营诀窍,7-11便利店,主要介绍内容是关于说到7-11便利店的经营致胜之匙,其实要在于“硬件”与“软件”两个层面,从逻辑上来看,7-11便利店早已在便利店与新零售结合的道路上迈出了一大步。

  在消费升级与新零售的双轮驱动下,国内便利店品牌正如火如荼地发展着,而诸如苏宁、天猫等零售巨头都纷纷发力,苏宁小店、天猫小店、全天易购等新型便利店如雨后春笋般接连涌现,快速扩张。但是仍要清醒地认识到,我国的便利店行业总体上仍偏传统,除了要面对经营成本的上涨与其他零售业态的冲击外,还有线上业务薄弱、供应链管理低效等痛点需要分析解决。

  说到7-11便利店的经营致胜之匙,其实要在于“硬件”与“软件”两个层面,前者指其特色物流模式和高科技信息系统打造的高效供应链,后者则涵盖以顾客需求导向的单品管理、品牌开发、热情服务以及便民服务等内容。值得注意的是,7-Eleven的“硬件”与“软件”刚好迎合了新零售的精髓所在,即通过新兴技术的赋能,在降低成本的同时,实现对B端供应链效率与C端消费者体验的双重提升。从这个逻辑上看,7-11便利店早已在便利店与新零售结合的道路上迈出了一大步。

「经营诀窍」7-11便利店经营诀窍在哪些方面?

  7-Eleven的实践,为我国便利店行业的发展提供了极佳的范本,而各路玩家则需要着重考虑以下两点:

  1.推动数字化经营,打造高效供应链

  要把握新零售时代人货场的“物理数据二重性”,在巩固门店业务的基础上,充分利用大数据、人工智能等新技术的加持,积极拓展线上业务,借助线上庞大的用户活跃和消费数据为便利店提供所在社区范围内更为精准的消费者画像,根据不同人群的消费偏好来按需生产与配送,实现库存优化,同时也可以将门店自身打造为线下流量入口,进而反哺线上,实现线上线下信息互通,并降低成本。

  此外便利店的经营还应构建一套完整的供应链信息系统,实现仓储、订单、顾客、交易等环节的统一管理,并依托线下渠道的网点优势,将自身打造为“购物点+物流中心”,全面提升物流的速度与质量。
 

  2.更加注重消费者的购物体验

  用7-11便利店创始人铃木敏文的话来说,“不要为顾客着想,而是要站在顾客的立场上思考”,这种方式不仅更能戳中消费者内心的痒处,还是新零售时代核心理念的体现。因此,国内便利店品牌在发展中,也应时刻明确“消费者是一切价值的起点”这一宗旨,不断加码商品与服务的内容及质量。

  举例说明,可以通过完善店面设计、丰富服务领域等手段来增进消费者的购物体验,甚至还可以实时关注天气与温度变化,进而决定是销售冷饮还是卖热咖啡,以此来展示便利店细致入微的贴心服务,让消费者在购物过程中,不仅能获得商品本身,更能获得超出商品范畴的其他体验。

       看到这里,大家应该就对7-11便利店经营诀窍在哪些方面有一定的了解,希望大家看了本文章后对自己店铺的经营上有更大的帮助。

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