「历史低谷」7-11便利店放慢了进化速度吗?

 行业动态  2019-12-30 09:50:19
原作者:零售老板参考丨阅读次数:共计:1871 个字
[文章导读]本文作者:零售老板参考,在2019年12月30日 09时50分19秒,发布文章:「历史低谷」7-11便利店放慢了进化速度吗? 关键字:7-11,7-11便利店,主要介绍内容是关于文章原文标题:7-ELEVEn步入历史最低谷。就在近日,7-ELEVEn与三全食品全资子公司河南叁伊便利店连锁有限公司签订协议,河南叁伊获得7-11便利店业务在河南省的独家特许经营权,河南首家7-11便利店预计将与2020年上半年落地。 对于7-11在中原市场的布局,有人看好,也有人质疑,但无论如何,7-11的拓展动作并不能掩盖其正在面临的一些系统性风险这些风险来自于7-11日本总部今年以来传出的各种

  文章原文标题:7-ELEVEn步入历史最低谷。就在近日,7-ELEVEn与三全食品全资子公司河南叁伊便利店连锁有限公司签订协议,河南叁伊获得7-11便利店业务在河南省的独家特许经营权,河南首家7-11便利店预计将与2020年上半年落地。  

「历史低谷」7-11便利店放慢了进化速度吗?

  对于7-11在中原市场的布局,有人看好,也有人质疑,但无论如何,7-11的拓展动作并不能掩盖其正在面临的一些系统性风险——这些风险来自于7-11日本总部今年以来传出的各种负面新闻,也来自于面对瞬息万变的国内市场,7-11需要做出更加快速的反应。换句话说,从1992年就进入中国市场,并把日式便利店的成功经验移植到中国的7-11,究竟能否继续代表这个行业的先进生产力,引领便利店行业向前演进?目前来看,7-11面临的挑战不小。
 

  来自7-11总部的麻烦

  7-11在国内的拓展,与总部支持密不可分,但偏偏在过去二十年给人“战无不胜”印象的7-11,今年多次陷入舆论漩涡,甚至被迫改变经营模式。7-11在日本有点跌落神坛的味道了。

  7-11总部的麻烦从今年年初就开始了。事情的导火索,是日本一位7-11加盟店店主向总部申请在凌晨1点至6点关店休息,但这个要求被总部驳回,该加盟店主也被要求继续24 小时营业。此事引发了更多加盟店主与7-11总部对抗,因为人力不足和人工成本的增加,已经让很多便利店难以为继了。

  这件事也引发了日本便利店行业关于“废除24小时营业”的大讨论,更是让日本7-11最终决定改变24小时经营模式。今年11月,据日本共同社报道,7-11日本公司将允许特许经营加盟店缩短营业时间。11月1日起,首批8家加盟店正式实施,随后逐步扩展。
 

  在24小时经营模式受到挑战的同时,7-11总部还陷入欠薪丑闻

  今年9月,日本劳动监督部门发现,7-11总部长期存在少付加班费的问题。从有记录可查的2012年3月份开始,7-11总计拖欠临时工加班费4.9亿日元,约合人民币3175万元,共计约3万名员工被拖欠工资。为此,日本7-11社长永松文彦还亲自出面致歉。

  除了欠薪丑闻,7-ELEVEn母公司还传来了关店、裁员等消息。今年10月,7-11母公司日本柒和伊控股集团(Seven&i Holdings),宣布将大规模调整员工结构,至2022财年末预计裁员4000人,其中,“7-ELEVEn”将闭店或迁移经营不善的门店约1000家。

  一系列事件说明,7-11母公司目前的发展形势不容乐观。尽管7-11中国市场的负责人多次表示,日本市场的经营情况并不影响7-ELEVEn在国内的拓展,但我们还是看到7-11进入最早、门店数量最多的广州市场,开始出现关店现象。

  但7-11的麻烦不止于日本总部,国内市场的拓展也不是很顺利。7-11在国内的核心市场分别是珠三角区域,川渝区域,华东市场,以及京津区域。除了京津区域、成都属于日方直接管理,7-ELEVEn在各个区域都有总部授权的运营商,例如重庆市场与新希望集团合作,上海区域与统一集团合作,广东和香港则是与香港牛奶公司合作等。

  但这些区域目前的开店速度依然相对较慢,门店数量也没有太大波动。例如7-11在2013年就进入重庆市场,重庆市场的运营主体就是新希望集团、三井物产(中国)有限公司、柒一拾壹(中国)投资有限公司三方合资成立了“新玖商业发展有限公司”,截至目前,7-11在重庆只有约50家门店,距离其在2013年立下的“未来三年内,将开出300家门店”的目标,显然还有不小差距。

  此外,以上海为中心的华东区域,7-11也没有太大突破。事实上,7-11在2009年就已经进入上海市场,上海地区的7-11便利店由7-11的母公司伊藤洋华堂授权统一企业下的统一商超经营,但截至2018年11月12日,上海和浙江地区的7-11门店数仅为141家,其中115家位于上海。

  相比之下,全家、罗森在华东市场拓展还算比较快。罗森于1996年进入上海市场,截至2019年底,罗森在上海地区门店数量达970家,全国约2600家;全家则在上海市场优势明显,截至2019年1月,全家有2500余家门店,光上海的门店基本就超过2000家。

  在这种背景下,近两年也能看到7-11拓展思路是从北上广等一线城市,向二三线城市下沉,避开竞争激烈的区域向新兴市场开拓本无可厚非,但这是否也说明7-ELEVEn对于在国内一线城市的拓展没有更好解决方案?并且,从一线城市走向二三线城市,意味着国内门店日销水平、盈利水平可能会被拉低。对于7-ELEVEn来说,拓展市场依然面临重重挑战。文章来源: 零售老板参考

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