如是金融研究院:中国式便利店的未来展望!

 行业动态  2019-12-03 15:14:01
原作者:如是金融研究院丨阅读次数:
[文章导读]本文作者:如是金融研究院,标题:如是金融研究院:中国式便利店的未来展望! 关键字:中国,便利店,未来,展望,主要介绍内容是关于便利店在中国的发展是十分不均匀的,南方地区的便利店数量普遍多于北方地区。且区域化明显,城市分布不均,区域化明显,发展潜力仍很巨大。

  便利店在中国的发展是十分不均匀的,南方地区的便利店数量普遍多于北方地区。且区域化明显,千店梯队如广东天福、成都红旗、浙江十足、河北365等。从城市布局来看,香港平均每1.14平方公里就有一家7-11;深圳的大部分大型住宅区的500米以内,基本都有开一家便利店,其中有7成是24小时营业;上海,以56.74%的便利店城市覆盖率仅次于深圳,排名第二,而北京,每7158人才拥有一家便利店。由此可看出,城市分布不均,区域化明显,发展潜力仍很巨大。

【如是金融研究院】中国式便利店的未来展望!

  1. 空间能力的不断提升

  如今的便利店普遍都是以销售产品为主,所以整体的空间布局都是传统货架。而当便利店的空间不仅仅拘泥于销售空间时,可带来潜在的升值空间。举例来说,临近写字楼的便利店会设置鲜食就餐区,结合当地饮食习惯开发热食产品,现做现卖。而在非就餐期间,这些空间相当于被闲置了。如果将这些空间利用起来,反而能够增加顾客关顾的频次与停留时间。这就类似于星巴克打造的“第三空间”的概念,利用现有空间去发展无限的业务。顾客不再仅限于买东西,还可以在这里进行商业交流、茶歇、聚会等等,甚至可以开展美甲空间。毕竟便利店的进入壁垒低,想要增强竞争力提高坪效就要另辟蹊径,而打造多样化的空间不失为一种方式。

  2. 快餐鲜食及自有产品的提高

  根据中国连锁经营协会提供的数据显示,中国84%的便利店毛利低于30%,而日本7-11的毛利已超过30%,其中主要原因在于,自有品牌单品占据了70%,而中国80%便利店的自有品牌单品小于10%。由此可以看出自有品牌产品能够给便利店带来更高的利润,特别是生鲜类产品,其整体毛利在40%左右,高于便利店10%的管理费收益。当然,发展自有品牌产品,特别是生鲜类还需要考虑其储存方式等因素。随着消费主力的年轻化,发展好自有品牌产品不仅仅推动了店铺的利润率,还能提高便利店品牌的认知度。于此同时,自有品牌作为独立的个体,可以通过线上线下渠道配送到不同地区,更快的实现跨地域性发展,带动整体利润的提高。

  3. 借助科技 助力零售发展

  当今社会科技发展迅猛,因此,科技与便利店的结合已是必然的发展趋势。当技术渗透到一定水平,移动支付比例的不断提升,会员体系的不断完善,线上线下更好的结合。于传统便利店而言,精细化运营、管理、基础设施仍是通过技术实现日常经营参数化的基础。技术驱动为商业不断加码提高效率,而运营的核心仍是以用户体验为中心提供更精准高效的服务。

  在技术驱动下的便利店行业未来犹可预期。而从售卖商品到以用户体验为中心的场景化线下服务,回归到交易的本质,一切围绕着深刻感知用户的需求与提供切实的便利。(来源:如是金融研究院 作者:刘舒)

相关阅读推荐

【筷玩思维】便利店品牌真正好的运营模式!

开便利店品牌加盟要多少加盟费?

广州便利店品牌加盟选择哪个好?

相关文章阅读推荐:

[7-11便利店]日本7-11便利店被曝欠薪怎么回事?

零售老板内参:中国本土便利店26年的四次迭代!

[人民日报]我国便利店品牌发展的八大特点!

免责声明:部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,如本站文章和转稿涉及版权等问题,请作者在及时联系本站,我们会尽快处理。
本文标题:如是金融研究院:中国式便利店的未来展望! http://www.qtyg1688.com/hydt/209.html