零售老板内参:中国本土便利店26年的四次迭代!

 行业动态  2019-12-09 14:33:08
原作者:零售老板内参丨阅读次数:共计:1715 个字
[文章导读]本文作者:零售老板内参,在2019年12月09日 14时33分08秒,发布文章:零售老板内参:中国本土便利店26年的四次迭代! 关键字:本土,便利店,迭代,主要介绍内容是关于整个便利店发展历程中,零售老板内参APP从业态定位的转变、经营方式的改善以及技术应用的提高,这三方面对中国本土品牌便利店的发展迭代进行了一次详细而独有的划分。

  中国本土便利店发展了近三十年,至今没有一个全国性市场的便利店品牌。在这整个发展历程中,零售老板内参APP从业态定位的转变、经营方式的改善以及技术应用的提高,这三方面对中国本土品牌便利店的发展迭代进行了一次详细而独有的划分。

零售老板内参:中国本土便利店26年的四次迭代!

  中国本土便利店26年的四次迭代

  第一代本土便利店,主要兴起于90年代中期,大多是基于本土区域性的大型零售集团内部孵化的便利店业务。

  此外,这波从业者多为在行业内有丰富的经验,此前或以批发商/品牌代理等产业链上下游的角色参与其中。如早期的北京物美便利店、上海好德便利店以及武汉中商便利店等。

  这个时间段,政策层面倡导商超、购物中心等大业态向小业态的便利店、社区店等连锁店转型,以满足消费者即时性的需求,这类的业态定位更偏于社区微型超市,因此它不具有24小时营业即时需求时满足的商品功能,更加类似于一种由渠道商统一供货的高端版夫妻老婆店(并非夫妻老婆店的个体加盟方式)。

  他们的商品也是一般家庭的消费品的提炼和浓缩,主要价值体现在大卖场/超市的小型化,因为临近社区,这种小型化就具有很强的地利便利优势。

  而且,鉴于他们所孕育起步的90年代中期是大卖场的天下,这种简略版的大卖场(第一代便利店)可以理解为IPhone4之前的安卓时代,讲究满足大功能(打电话+上网)忽略细节体验,以价格优势尽快的抢夺市场。

  对于第一代便利店来说,他们的地利便利优势就是早期安卓的价格优势。
 

  第二代本土便利店,区别于第一代的地方在于,其以加盟的经营方式打破了局部区域的限制,达到了迅速跨区域/省份的复制扩张效果。并且在此基础之上,打造了具有鲜明的B2B分销优势,这种业务,行业内也称之为顶着便利店的招牌做着分销商的生意。其中,以广东的美宜佳和湖南的芙蓉兴盛最为代表。第一代的佼佼者,如快客、好邻居,开始在加盟的性质上,走出了自己的扩张之路。因此,第二代可以看做是第一代的转型升级产物(包括中石油的易捷便利店)。

  第二代对于商家来说,用加盟的方式解决了跨区域扩张复制的发展瓶颈,对于加盟者来说解决了低门槛的形式挂靠大平台的优势快速创业的需求。此外,在业态创新上,也完成了分销+零售+加盟的一体化探索。直到今天,第二代本土便利店在门店数量上依然占据中国品牌连锁便利店的主流阵营。

零售老板内参:中国本土便利店26年的四次迭代!

  第三代本土便利店,区别于第二代的地方是高度模仿日系便利店(7-11和罗森),在商品结构上引入“鲜食”。这一代本土便利店的特点主要体现在:

  (1)高度模仿以7-11/罗森日系便利店,家家都有鲜食,鲜食终于和中国本土品牌融为一体;

  (2)高度讲究门店的设计和体验,在优化商品结构的基础上,更加注重以用户体验为导向;

  (3)在区域人群的个性化以及场景的独特性上,他们根据所属位置的不同会做相对应的版本门店。

  这类的便利店如西安的每一天和武汉的Today等等。值得注意的是,中国本土化的便利店越来越融合日系便利店的优势。第三代便利店成为如今中国本土便利店创新的主流。
 

  第四代本土便利店,区别于第三代便利店的地方在于,更加强调以数据去驱动便利店的发展。他们的经营和商品定位,高度类似第三代,即其零售本质依然延续着以7-11或罗森为代表的零售传统。如便利蜂和猩便利为代表的互联网化的科技型便利店。

  其中,便利蜂的原始创业班底大部分来自7-11,而猩便利的创始团队多以强运营为主的美团点评以及罗森。但是,在消费者运营和业务创新上,两者均采用高度互联网化的方式,都十分注重鲜食工厂的建立。更重要的是他们的扩张完全资本化,风险型资本和便利店开始彻底走在一起。但这也为2018年下半年便利店的频繁爆雷买下了种子,如131便利店资金链断裂,全时便利店陷入资金困境等。经过这四次的迭代,直到如今,依然没有全国性成熟的便利店品牌诞生。

  但是,在这过程中有个明显的趋势是,区域性的“枷锁”正在逐渐被打破。便利蜂的全国扩张之路预计在下一轮融资到位之后,便悄无声息的开始布局;美宜佳的全国市场战略也逐渐落地;芙蓉兴盛经过17年的发展,在全国16各省份遍布了12000家门店。随着区域性被打破,不久的将来,便利店企业全国性开店的战争或许将爆发。(来源:零售老板内参 郭之富 万德乾)

相关文章阅读推荐:

复工后的便利店热早餐便当重回前三!

新零售领域一个低调的便利店玩家!

IP营销加码,樱花主题便利店来袭!

免责声明:部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,如本站文章和转稿涉及版权等问题,请作者在及时联系本站,我们会尽快处理。
本文标题:零售老板内参:中国本土便利店26年的四次迭代! http://www.qtyg1688.com/hydt/233.html